“小米辣半个多月前还是几块钱一斤，现在这么贵，做辣椒酱成本过高了。” 近日，不少市民表示辣椒价格已贵过猪肉，记者就此现象走访我市农贸市场与超市进行了解。

  12月8日，记者来到桂中菜市，市场中的指天椒、小米辣价格普遍在20—25元/斤，而同市场的五花肉价格为13—15元/斤。在一个蔬菜摊前，几位市民正在挑选蔬菜。“近期问辣椒价格的多，真买的少，很多人听完价格扭头就走。”摊主黄先生透露，大半个月前，同款小米辣仅卖9元左右，经过连续几次涨价，现在涨到了25元/斤。黄先生建议，可与价格较低的美人椒、线椒混用调味。“本来想做辣椒酱，问完价格决定只买一点做火锅蘸碟调味用。”市民韦莉勤表示，自己属于“无辣不欢”的人，经常买小米辣，听到价格后有些吃惊。

  随后，记者走访我市多个市场发现，不同市场的小米辣、指天椒价格虽存在一定的差异，但整体仍处于高位。在青云民生市场，这里的小米辣一斤售价普遍为15元左右。“上周最高峰时卖到20元/斤，这两天进货价略降，就跟着降了，不然买的人也少。”在市场里卖辣椒的摊主覃女士说。而在鱼峰区文昌路某连锁超市，按份售卖的新鲜指天椒，60g标价6.99元，折算后单价约为58元/斤。在柳州海吉星批发商业市场，记者通过调查了解到，目前该市场内指天椒、小米辣零售价约15—18元/斤，批发价11—13元/斤。深农集团柳州海吉星市场工作人员介绍，指天椒、小米辣价格较上月上涨10元/斤，相比去年同期也涨了4—5元/斤。而线椒、螺丝椒等品种涨幅较小，并未出现辣椒全品类涨价的情况。

  为何指天椒、小米辣价格会突然“飙升”？何时能降价？深农集团柳州海吉星市场工作人员介绍，柳州市场上这些品种的辣椒大多数来源于云南，还有广东、海南等地。此次辣椒价格从11月下旬开始上涨，是因为主产区云南货源不足，广东、海南又因台风导致辣椒延迟上市，双重因素叠加造成市场货源紧张。不过，本月底广东、海南等地的指天椒、小米辣会陆续上市，预计价格将会会降低。目前市场上的辣椒酱、干辣椒等加工品也没有受影响涨价，市民若需大量使用，可优先选择这类替代品。

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