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洋葱的保健成效是有许多的，不同的吃法能发挥洋葱不同的成效，你是怎么吃洋葱的呢？与此同时，还必须要分外留意的便是洋葱不能和什么食物一同吃，只要把握了这些知识才干愈加健康的吃洋葱。
所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化效果，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂效果比服降脂药安妥明还强；
所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对立儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐分泌，有降血压效果；
洋葱所含类黄酮能下降血小板的粘滞性，常吃洋葱可防备血栓，削减心梗和脑血栓概率；
洋葱含有十分多的维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的构成和损害细胞的修正，使皮肤光亮、光润而赋有弹性，具美容效果。所含硫质、维生素E等，能阻挠不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可防备老年斑。别的，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。
醋泡洋葱：洗净一个洋葱，剥去外皮切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，参加5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐，可大大下降血糖，并使体重减轻。
用醋泡莴苣叶和洋葱：把洋葱洗净切薄片，再加几片莴苣叶子，然后倒入苹果醋，淹过洋葱即可。这种吃法能够医治多年的便秘，安稳血压，还能有用改进睡觉。
洋葱外皮煎水喝：用洋葱外皮煎水喝，或多吃炒洋葱，可减轻眼睛的玻璃体混浊，改进视力。
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