贝博西甲bb:素食十全大补汤

  四物（四种中药材：熟地/白芍/当归/川芎）、四君子（四种中药材：人参/白朮/茯苓/甘草）、黄芪、肉桂

  高丽参（十来片）、西洋参（五六片）、党参、紫葡萄干（或一般葡萄干）三十几颗、克己酸梅干（不含色素、化学添加剂和防腐剂，五六颗）、红枣或黑枣（十几枚）、枸杞（七十颗左右），蜜制金桔饼（三四个）

  香菇、木耳（以上两种必备）、各种山珍菌类（视家庭详细情况选用）、竹笋（用开水久泡，并撕成细条，以便咀嚼，特别便利牙齿不太好的人食用）、黄豆等等

  选用当地当时节各种时令蔬菜，如：大白菜、马铃薯、萝卜（白萝卜、青皮萝卜、红心萝卜、胡萝卜）、竹笋、花菜、莴苣、黄瓜、包菜、玉米、红薯、山药、南瓜、冬瓜（保存瓜籽）、苦瓜等等

  桃、苹果、金桔（假设没有金桔饼，就用鲜金桔10-20颗，每颗洗净划四刀左右，但保一颗完好）、鲜枣、梨、柳橙（整个柳橙、梨放进锅内煮，但需在四周划几刀）、葡萄、桂圆等等

  1． 各种干菜泡好洗净，香菇切成两半，木耳则视自身巨细，大的切悉数，小的直接运用。各种时令蔬菜洗净，切大点的块放好备用；

  2． 用大号的电饭锅或蒸馒头的大不锈钢锅（视用餐人员多少而自定），加五分之三的冷水，将一包药材放进去，可拆开，亦可连包（特别纸包或布包）一同煮，并加拍松的姜二三块，高丽参、西洋参各数片放进一同煮，直接开大火将水烧开，然后将火调小，用文火持续熬煮约半个小时左右；

  4． 期间斟酌放进红枣、金桔饼、葡萄干、枸杞、酸梅干(补血)、桂圆等；这些皆属甜味重者，能够斟酌放几种就行，纷歧定要全放；

  6． 整个炖煮时刻大约二个半至三小时左右(视份量及食材)，在起锅前半小时加盐，尝尝咸淡，起锅前十五分钟左右，参加两三勺香油或麻油。

  本汤名为「十全大补汤」，绝非浪得虚名。该汤剂食同源，滋阴补阳，合适各类人群食用。寒性体质者（特别是长时刻素食的朋友们）特别能够此为日常长时刻膳食。十全大补汤能温补气血，对怕冷怕寒体质者，是最佳改动体质的温文的食补。

  1. 在制造的进程上，假如有人不习惯太浓的中药味，亦可在将药包煮了一个小时左右后，倒出汤，直接用汤煮各种菜类；药材仍可持续熬煮二三次，但应视药材份量怎么，及滋味的轻重，纷歧而论，可是第二三遍后熬的时刻需求比较久，这样就能够充沛将药材的一切能量悉数融入菜汤里；