贝博西甲bb:南瓜再次被重视！医师提示：糖尿病患者吃南瓜时必定留意这3点

  特别是糖尿病患者，看到南瓜两个字时，眼睛都能亮起来。但这儿得提示一句：再健康的食物，也不是吃得越多越好，特别是对糖尿病这类缓慢患者来说，有些看似“天然无害”的东西，其实或许埋着坑。最近有医师就宣布提示：南瓜尽管是个好东西，但糖尿病患者吃的时分，真的得长点心。

  说点真实的，有些糖友信任“南瓜降糖”的说法，顿顿南瓜粥当主食，一吃便是一大碗，乃至觉得这样就能不必打胰岛素了。这种操作，听着就不靠谱。尽管南瓜确实含有一些或许对血糖有利的成分，比方膳食纤维、多酚类物质，还有点植物胰岛素样物质。

  但它本质上仍是碳水化合物，并且仍是升糖指数偏高的那一类。假如吃得多，不操控主食总量，血糖反而简单蹭蹭往上涨。那种“吃了南瓜血糖就稳了”的说法，其实仅仅个夸姣的误解。

  提到这，就得提一嘴一个很实际的问题——许多人并不知道南瓜其实升糖挺快的。南瓜的升糖指数大约在75左右，现已算是中高GI（升糖指数）了。

  假如糖尿病患者吃了一大块南瓜，却还像平常相同吃米饭、面条啥的，摄入的总碳水不减，胰岛功用又跟不上，血糖一会儿飙上去也不古怪。

  摄入升糖指数高的食物会让餐后血糖动摇起伏变大，添加胰岛素需求，这对糖尿病办理来说是一大应战。

  那怎么办？医师主张的第一个要点便是，吃南瓜的时分，要把主食量往下压一压。也便是说，本来吃两碗米饭的，吃了南瓜就得减量。

  不能想着“南瓜是蔬菜，不占主食名额”，这思路是不对的。别忘了，南瓜不是青菜，它尽管看起来软糯甜美，但内中满是淀粉，跟马铃薯差不多的含糖结构。

  假如只看热量，南瓜每100克大约只需22大卡，听起来很低，但别被这利诱了。真实要看的，是它在血糖上的作用，而不是热量数字自身。

  还有一个常常被忽视的点是——吃南瓜最好搭点高纤维的食物一同。纤维能减缓碳水的吸收速度，推迟胃排空时刻，这样餐后血糖上升得会慢一些。

  比起光吃南瓜粥，不如加点杂豆、糙米，或许炒点芹菜、木耳一类粗纤维高的蔬菜调配吃，作用会好许多。

  餐中膳食纤维摄入量添加10克，餐后血糖峰值平均能下降15%左右。这个起伏不小，特别对血糖动摇比较灵敏的人来说，是个十分真实的协助。

  不过这儿也不是说一吃高纤维就能满有把握。有些人会犯一个过错，觉得“高纤维能控糖，就多吃点南瓜，加点燕麦、红薯、芋头、玉米、全都一同炖一锅粥”，看着是健康餐，其实是个“糖分炸弹”。

  操控血糖最中心的原理不是“多吃健康食物”，而是“操控总碳水负荷”。即使都是健康食材，拼起来量也不能超越身体的承当承受的才能。每餐碳水不宜超越30克是比较稳妥的一个参阅线，特别是对二型糖尿病患者来说，这个量太要害了。

  再说个常常被疏忽但很重要的提示——吃南瓜的时分记住监测血糖。许多糖友只在早上空腹测一下血糖，觉得只需空腹血糖好，其他时刻就随意了。

  其实，餐后血糖才是评价饮食操控好不好的要害，特别是吃了一些升糖潜力高的食材，比方南瓜、红薯、山药这些，最好能在饭后1小时和2小时别离测一次，看看血糖峰值有没有超支。

  国内多个糖尿病攻略都主张，餐后2小时血糖操控在10毫摩尔每升以下是比较抱负的状况，超越这个数，就得调整饮食结构了。

  这儿再提个或许让人意外的事儿——并不是一切的南瓜种类对血糖影响都相同。像贝贝南瓜、板栗南瓜这类个头小、口感甜糯的，糖分含量其实比大南瓜要高一些，升糖速度也更快。

  口感绵密的，一般意味着淀粉含量更高，升糖潜力就更大。假如真实想吃，主张挑选水分多、口感稍硬的老南瓜，相对来说血糖动摇会小点。

  吃南瓜是功德，但不能当药吃，更不能当糖尿病办理的救命稻草。真实科学的控糖，是对饮食大局的把控，而不是靠一两样食材反转血糖动摇。

  一顿饭里的食材组合，比单个食物更决议血糖的走向。把控好主食量、调配膳食纤维、定时测血糖，这三点做好了，南瓜照样能出现在餐桌上，乃至还能提高饮食的丰厚度，削减饮食单一带来的心思担负。

  归根到底，糖尿病办理没有奇观。每个看起来“摄生”的挑选背面，都需求明晰的认知和满足的数据支撑。

  吃南瓜不是错，但不能盲目信任偏方和网传“奇特作用”。糖友们与其信任他人怎么说，不如自己多测几回血糖，看成果说话，这才是最靠谱的方法。

  要说南瓜是不是好东西，答案必定是必定的。它富含胡萝卜素、膳食纤维，还有必定的矿物质，对普通人来说，是个很值得多吃的健康食材。但对糖尿患者来说，它仅仅一个“需求当心对待的朋友”，而不是“能看病的灵丹妙药”。吃之前多想想主食量、调配方法和血糖监测，不激动、不跟风、不迷信，便是最聪明的挑选。

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